発酵食堂ポノさんのスコーン

イギリス仕込みのスコーンです。

プレーン・レーズン・炭・ノンシュガー塩パイの４種類。

材料は北海道産小麦粉・カルピス発酵バター・木次の牛乳・粗糖・アルミフリーのベーキングパウダー・竹筒焼き塩を入れて、手ごねで作っています。