尾崎智美のページ

伊勢の海水を、塗料などを使っていない薪でじっくり炊き上げた塩が入荷します。 海水をくみ出すのは神前海岸。かつて伊勢神宮の塩もここの海水で作られていました。 山の水と海の水が交わるところ。 山と海の間に工業地帯がないところ。 砂浜があり水が浄...

シフォンケーキや豆乳ケーキ、タルトなどがと~てもおいしいチュプさんのスイーツの次の入荷は5/23（木)です。 ぜひご来店くださいね。  

今日もおいしそうな惣菜がたくさん入荷しています。 火曜日、金曜日の定番、アルバンモーさんのお惣菜。 ベジカレー、ラタトュイユ、ベジラップ、きゅうりとひよこ豆のサラダ、豆腐のコールスロー、たけのことソラマメの豆乳クリーム煮、テンペと小松菜の...

吉備中央町の玉木さんが先ほど持って来てくれました。 せりとクレソンです！！ 瑞々しくておいしそうです！！ サラダやおひたしで、あまり火を通しすぎずにいただきましょう!! 各300円

春の菓子です。 自然農法の生のよもぎのパウンドケーキ　250円とつつじのゼリー　200円。 どちらももちろん季節限定です。 よもぎのかおりがさわやかなパウンドケーキはすでに人気物。 そしてワタシも生まれて初めて食べたつつじのゼリー200円。 自然その...

卵、乳、小麦なしのおいしいお菓子を作ってくださるLiannさんの入荷日が変わりました。 今度から毎週木曜日の入荷になります。 そして本日入荷しました、豆乳ぷりん　黒糖　250円　　贅沢チョコ300円。 甘さ控えめの黒糖味と濃厚なチョコ味。 どちらもおす...

明日、「発酵食堂ポノ」さんのよもぎパウンドケーキとつつじのゼリーが入る予定。 生のよもぎを使ったパウンドケーキは香りがすごくよくて、ここ最近人気です!! そして「つつじのゼリー！！」 私が一番食べたいです！！ 山野草料理を得意とするポノさんな...

はぁ~い、毎週水曜日はnarucoのベーグルの日ですよへ どっしりもっちりの食べ応えのある生地に、オーガニックのドライフルーツがたあ~っぷり入っています。 一球入魂のベーグルです!! 同じベーグルを食べるんだったらこういうのを食べなくちゃ。 人間の体...

すごいものが入荷しました!! 農薬、化学肥料、有機肥料なしの自然栽培のいちご！！ ありえないです！！ ワタシも初めて食べます。 小さくても、いちごの本来の濃い味がします。 甘いです。 これを食べると市販のいちごが水っぽく感じます。 60株植えて100g...

今日の惣菜もおいしそうです。 定番ベジカレー、小松菜とテンペの甘辛炒め、ベジラップに加えて、スタッフドピーマンやピクルス、きゅうりとひよこまめのサラダなど食欲をそそります。 ちょっと酸味のあるのがいいですね～。 明日5/15もまだいくらかありま...