岡山県産農産物– category –

つやつやした玉ねぎですねえ。 岡山の和気のつちのしらべさんから届いた新玉ねぎです。（５００円／ｋ） もちろん農薬、化学肥料なしです。 大きさは大小さまざま。 玉ねぎの薄皮には抗酸化作用の強いケルセチンというポリフェノールの１種が含まれていて...

足守の田口さんから農薬、化学肥料不使用のお野菜が臨時で届きました！！ 田口さんは本職はラーメン屋さん。 自家用＋アルファのお野菜を農薬や化学肥料など使わずに作っておられます。 その時期に取れた野菜を少しずつ持ってきて下さるのです。 これは「...

吉備中央町の農業生産法人三穂の郷さんより、減農薬南高梅の青梅が入ります。 通常３～4回散布される農薬を初期の１回だけにして、後は乳酸菌による殺菌と活力ＵＰで作った梅です。 肥料は使用していません。 おうちで梅酒や梅シロップつくりをしてみませ...

さわやかな香りの青梅が２袋入荷しました。 足守の田口さんの家の木になった青梅たちです。 田口さんの野菜は基本的に自家用なので農薬などは使いません。 この梅もいわゆるなりっぱなし。何も手を加えていない梅です。 今年は出来が少なく、約５００ｇ入...

よく見るとへんな形の人参がちらほら。 実はこれ、岡山産農薬化学肥料不使用人参のＢ級品なのです。 中身はスグレモノなのですが、形が変なためにとってもお安くなっています。 買ってね。

本日初入荷。吉備中央町の佳豊庵さんから減農薬ピオーネのドライを使ったソフトクッキーです。 ココア味とプレーン味。洋酒の効いた大人味。 これがトライピオーネ。紅茶やブランデーに合います。 ぜひぜひ。ご賞味下さい。

大人気だった玉木さんの生の人参は今期はコレが最後。 次に出来るまで、干し人参の凝縮した味わいをどうぞ。

玉木さんの自信作。白菜の花芽。 やわらかくて、甘みがあって繊細な味で美味しいです。 私はスープにして、塩麴だけで味付けします。 くせがないから胡麻和えやからし醤油和えでも良いですね。白和えもＯＫ． もちろんさっとゆでておひたしでも。 ぜひいち...

吉備中央町の玉木さんが持って来てくれました。 大きな椎茸です。 原木が若くて栄養たっぷりなので、こんなに大きくなるのだそうな。 隣のボールペンと比較してみて。大きいでしょう。 オリーブオイルで焼いて、にんにく醤油なんかで食べると最高ですね。 ...

吉備中央町の玉木さんのお野菜が３／２８金曜日の夕方に入荷します。 今回はステーキに出来るビッグサイズの椎茸が入荷しますよ。 去年も入荷して人気だったこの椎茸、オリーブオイルで焼いて、にんにく醤油で味付けすると、最高に美味しいです。 ねぎや、...