岡山県産農産物– category –

吉備中央町のノリランカさんより久しぶりに入荷。 原木生椎茸　３６０円です。肉厚ですよー ベーシックに鍋も良いですが、和風スパゲッティやグラタン、カレーなどにいれても良いですね。 キノコはバターやオリーブオイルで炒めて、パセリやバジルをふりか...

かわいい白菜のような、菜の花のような「白菜の花芽」。炊いたり、おひたしにしたり。 とっても甘みがある美味しいお野菜です。 やわらかくてくせがないです。 薄味に仕上げていただくと、野菜の甘みが味わえて美味しいです。 季節物ですから、今に時期に...

ふぞろい野菜村さんから入荷。春キャベツでございます～ 手触りが柔らかいですねえ。 キャベツは火を通した方が活性酸素抑制効果が高まるらしいですよ。 人参や大根もほら。 ほうれん草や小松菜ははずせないですね。 ほうれん草は鉄分が豊富なので貧血気味...

「ステーキしいたけ」と呼びたいくらい肉厚で美味しそうなしいたけ　４００円です。 みそしるに最適のなめこ　３３０円です。 並べたらすぐにぱたぱた売れて後ひとつ！！ 生の金胡麻　３００円です。 炒って使います。香りが抜群に強いです。 どんこ干しし...

吉備中央町の玉木さんの農薬、化学肥料、有機肥料不使用のにんにくです。 パスタや中華には欠かせませんね。 日持ちするので、おひとつ常備しておいてください。 ３６０円／１００ｇ

広島県の「やまうえ農園」さんのりんご ゴールデンデリシャス 入荷しました！ 標高600Ｍの冷涼な気候で栽培しているので東北のりんごにも負けない味です。 50年、減農薬栽培・除草剤一切不使用・有機肥料栽培でがんばっておられます。 りんごには 整腸作用...

建部のそよふく農園さんからステキなお豆さんたちが届きましたよ。 そよふく農園さんのお豆は農薬、化学肥料、有機肥料なしの無肥料栽培です。 今日入荷したのは 右下から時計回りに こうじいらず（うすい色の青大豆。甘みのある大豆） ミニ白大豆（納豆用...

倉敷市、玉島でオリーブを作っておられる「金辺オリーブ園」さんの「オリーブの新漬け　630円」「オリーブオイル　3150円」が初入荷しました。 金辺さんは、玉島で減農薬栽培でオリーブを作っておられます。 時には農薬不使用だったりするのですが、時によ...

岡山大豆倶楽部の皆さんが岡山の米と、岡山の農薬、化学肥料不使用の大豆と、平釜塩で作った米味噌が 入荷しました。 今年はあまり数が出来なかったみたいで、頼んでいた数より少なめ、、、。 だから大切に食べたいですね！！！ 味は少し甘みのある米味噌...

吉備中央町の玉木さんが自家製の大豆と米とシママースで作った米味噌を持ってきてくださいました。 玉木さんは農薬化学肥料、有機肥料なしでお野菜を作られる生産者ですが、少しだけお味噌も作られます。 米味噌なので少し甘いですから、お手持ちのお味噌...